Foie gras med rødløk relish, grønn salat og ristet brød

På både nyttårsaften og min fødselsdag hadde vi foie gras med rødløk relish og grønn salat med olivenolje og balsamico med ristet brød.
Hold da opp hvor smakte det godt...
Det kunne jeg ha levd på leeeeeeeeeeeeenge :-)